Småskaligt mathantverk av fjällkomjölk

I utkanten av det lilla samhället Eringsboda i norra Blekinge, förädlas
mjölken från gårdens fjällkor till ost, ostkaka och yoghurt.
Fjällkon är en utrotningshotad lantrasko som ger mjölk av
mycket fin kvalitet och med god smak.